|
|
Kalkoenfilet Tandoori
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eetlepels Griekse yoghurt - 5 eetlepels Patak′s tandoori, Indiase kerriepasta - 400 gram kalkoenfilet - 2 komkommers - 2 vleestomaten - 1 teentje knoflook - 1 pak naanbrood met knoflook en koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng 3 eetlepels yoghurt met de kerriepasta. Snijd de kalkoenfilet in plakjes en besmeer ze met de kerriepasta. Laat het afgedekt 10 minuten marineren. Was de komkomer en schaaf ze in plakjes. Bestrooi de komkommer met zout. Snijd de tomaten zonder zaadjes in reepjes. Schep de komkommer en tomaat goed door elkaar. Pers de knoflook erboven uit en schep de rest van de yoghurt er door. Verwarm het naanbrood volgens de aanwijzing. Verhit de grillpan en rooster de kalkoenfilet ca. 5 minuten, halverwege keren. Serveer de kalkoenfilet met het naambrood en de salade.
|
|
|